Eric Duffau – Château Belle-Garde

Une viticulture soignée
pour des vins de qualité

Nous adoptons des pratiques culturales qualitatives pour permettre au terroir de mieux s’exprimer. Depuis la plantation jusqu’à la récolte, tout est soigneusement calculé, raisonné pour aller dans le même sens : la qualité.

Une sélection rigoureuse du terroir est un facteur déterminant dans la qualité future des produits.

Une forte densité de pieds de vigne à l’hectare (environ 5000 pieds /Ha) permet de limiter la charge sur chaque cépage.

Une bonne hauteur de palissage facilite les différents travaux en vert (éclaircissage, effeuillage au niveau de la zone fructifère, vendanges en vert) et favorise la production de raisins de grande qualité.

Un enherbement permanent oblige le système racinaire à plonger dans des horizons plus profonds du terroir, donc plus maigres pour obtenir des vins plus concentrés avec une maturité plus aboutie.